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【悲報】野菜ジュース、意味ない

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1: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:46:43.29 ID:9/3kX/Jf9
★安心は禁物?「1日分の野菜が取れる」ジュースで1日分の栄養は取れない?

よく、「1日に野菜を350グラム取りましょう」という言葉を聞きます。毎日の家庭での食事で取ることが できれば理想的ですが、仕事などが忙しく、外食に頼りがちな場合、パック入りの野菜ジュースにお世話 になる人も多いのではないでしょうか。「1日分の野菜が取れる」とうたうジュースもあり、「これさえ 飲んでおけば、1日分の栄養は取れたから大丈夫」と思っている人もいることでしょう。

しかし、「1日分の野菜が取れる」ジュースを飲んでも、1日分の栄養素を取れるわけではないそうです。 本当でしょうか。料理研究家で管理栄養士の関口絢子さんに聞きました。

Q.「1日分の野菜が取れる」とうたうジュースで、1日分の栄養素を取れるわけではないのは本当でしょうか。

関口さん「本当です。野菜を1日350グラム取るというのは、厚生労働省が推奨する目標摂取量のことです。 内訳は、ニンジンやホウレンソウなどの緑黄色野菜が120グラム、タマネギやダイコンなどの淡色野菜が230 グラムです。しかし、これらの量の野菜を食べた場合に期待できる栄養素の量は、パック入りの野菜ジュース には含まれてはいません」

関口さん「表記はあくまで、『350グラム相当の野菜を使っています』という意味なので、うそや誤りでは ありません。しかし、野菜の栄養素には、加工することで失われるものと、加工によって効率よく取れる ものとがあります。そのため、パック入りの野菜ジュースは野菜の加工品であることを前提に、補助的に 活用するという考え方が正解です」

(一部抜粋)
https://news.livedoor.com/article/detail/19155726/

2: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:47:26.61 ID:5liE1O5z0
詐欺ですね

 

5: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:48:18.85 ID:wbRKSpkf0
なんてこった
これさえ飲めば野菜食う必要ないと思って
もう何年も飲み続けてるのに

 

357: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 22:30:02.54 ID:1QV342Uw0
>>345
カロリーなら9割は吸収できるのに、栄養素はややこしいんだな

 

375: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 22:31:33.15 ID:kee3mhcv0
>>345
栄養素には水溶性もあれば脂溶性もあるから、
加熱せずナマでたべたほうがいいもの、
油で炒めてたべたほうがいいもの、
煮物やスープにしてたべたほうがいいもの、
最適な摂取法はそれぞれ違う。

 

388: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 22:32:24.84 ID:Sy1zFJr+0
>>345
栄養学って学問の中でもさっぱりわかっていないよねって部門だよねえ。

 

医者に聴いても門外漢だって言うし。いやそうなんだけど。
栄養士はテキストレベルで頼りないし。
わかってる専門家っていなくって、自分に人体実験なんだなこれ、って思う。
悪い要素に関する、論理的な情報は知って避けるべきだけれど。

 

9: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:48:56.72 ID:Uv5qXpGO0
野菜ジュースのほとんどは砂糖水と大差無し。
毎日飲むなら無塩トマトジュースが良い。

 

10: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:49:13.84 ID:HiAR/AHb0
飲まないよりマシ程度で考えておかないと。

 

11: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:49:15.89 ID:JUoik6jC0
サプリで良い

 

14: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:49:46.10 ID:nnTww/S30
ジュースの注釈にも書いてあるじゃん。何を今更

 

692: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 23:06:48.75 ID:wD+TaSKA0
>>14
だって野菜一日これ一本とか書いてるんだもん(これ一本で足りるとは書いてない)

 

16: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:50:10.29 ID:FFWkl2st0
野菜ジュースをのみながら法窓夜話をよむのです

 

17: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:50:52.86 ID:KGMFNnT50
ついでにおすすめも書いてほしかった

 

18: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:51:14.74 ID:sJOPthX80
吸収するのだってキャパあるんじゃねーの?

 

19: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:51:22.54 ID:2ySpTuF20
ジュースにする過程で失われる栄養は足してるんじゃなかったっけ?

 

22: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:51:50.04 ID:FFWkl2st0
玄米くってりゃ野菜など気にする必要ねえよ

 

23: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:52:07.66 ID:oS3I9cKJ0
毎日必要な野菜摂取したら他の物が食えないから
結局栄養不足になる

 

27: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:52:31.48 ID:M2vdmIyt0
一日分ならまだしも
一食分の野菜ってのもあるからな
騙されないように(´・ω・`)

 

31: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:53:50.51 ID:S8w1GNRX0
一度に摂っても全部吸収される訳じゃないからね

 

32: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:54:08.06 ID:lXR62KQG0
うちのは世田谷食品の野菜ジュース。結構美味しいのよ。

 

133: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 22:08:07.39 ID:aLGuzQ8i0
>>32
あのCM大袈裟すぎて毎回失笑してまうわ

 

33: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:54:19.34 ID:0XwACt+50
そもそも、人はそんなに野菜を食べないと健康で居られないのか?
という疑問が

 

35: 名無し@がんばれない 2020/11/15(日) 21:54:24.66 ID:eF8W2Jcw0
うるせぇ。
黙れ。
飲まなくて一切野菜食わないよりマシだ。

 

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